NFL超入門!~群雄割拠の32国志演義~

サッカーよりも野球よりもアメフトが一番面白い!アメリカで最強の人気を誇るアメリカン・フットボールNFL。人間を超越したNFLにまつわる人々を熱く紹介していきます

豚の角煮 クッキング レシピ

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まず豚バラブロックを炒めます。

ほんとは切ってから4面炒めると良いらしいけど、面倒なのでドーン。

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そのあと水入れて沸騰させて湯がきます。余分な脂をそれで落として、お湯を捨てて、鍋を軽く洗って、下記の調味液をいれます。

【水100、みりん100、酒100、醤油60、砂糖50】

 

で、あとは沸騰させて、弱火で加圧状態で20分。その後火を消して、余熱調理。

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盛り付けて完成。